La sensibilité à l'histamine

Le rôle de l'histamine dans notre corps

L'histamine est produite naturellement par notre organisme et se trouve au niveau de notre peau, dans notre foie, de notre estomac, dans notre cerveau et dans la moelle osseuse.

L'histamine est également présente dans de nombreux aliments.

Elle permet de réguler différents processus physiologiques comme la production d'acide gastrique, la transmission de l'influs nerveux au niveau des neuromédiateurs, la circulation du sang dans les micro vaisseaux.

Elle intervient également au niveau de notre système immunitaire, notamment dans les réactions allergiques et inflammatoires.

Si notre homéostasie est recte, alors l'histamine contenue dans nos aliments est dégradée par l'enzyme DAO (Diamine Oxydase) au niveau de l'intestin grêle après le repas.

Les enzymes ont besoin de cofacteurs afin d'assurer une bonne dégradation de l'histamine. Ce sont les vitamines B1, B6, B9 B12 et C ainsi que les oligo-éléments Magnésium et Cuivre

Que se passe t'il en cas de dérèglement histaminique?

Malheureusement, une majorité de personnes manque de DAO* soit :

• par prédisposition génétique
• dû à des troubles intestinaux (inflammation de l'intestin, perméabilité intestinale)
• dû à des troubles hépatiques
• dû à des carences en vitamines et oligo-éléments
• dû à un stress chronique avec pics de cortisol qui génèrent porosité et inflammation intestinale

Tous ces dérèglements vont engendrer un excès d'histamine dans le sang et les symptômes vont être semblables aux allergies. On parle alors de "pseudo-allergie".

Ces réactions excessives peuvent, entre autre, provoquer :

• des intolérances alimentaires
• des reflux gastriques
• des douleurs diverses au niveau des os, des muscles, de l'intestin...
• de la fatigue, des faiblesses
• des rougeurs et démangeaisons
  
• de la diarrhée...

Un peu plus précisément, les réactions vont être différentes en fonction de la localisation des récepteurs histaminiques.

• Au niveau du système nerveux central : maux de tête, nausées, vomissements, sueurs, malaises
• Au niveau du système digestif : diarrhées, douleurs gastriques, douleurs intestinales, reflux gastro-œsophagien, gaz
• Au niveau du système cardiovasculaire : arythmie, tachycardie, hypertension, hypotension
• Au niveau du système respiratoire : mucus, rhinite, bronchite, congestion nasale, éternuements
• Au niveau du système épithélial : érythème, urticaire, démangeaisons
• Au niveau du système reproducteur : dysménorrhée, crampes utérines
• Au niveau du système osseux : douleurs dans les os

Il faudra également veiller à la consommation d'alcool et à l'excès de protéines qui peuvent engendrer une fermentation dans l'intestin, une mal-digestion qui vont alors inhiber l'action de l'enzyme DAO*.

Le schéma sera identique en cas d'hyperoestrogénie ou de prise médicamenteuse (analgésique, myorelaxant, hypertenseur, hypotenseur, bronchodilatateur, antiarythmique, antidépresseur)

Cet excès d'histamine dans le corps peut être décupler par certains facteurs physiques tels que :

• l'exposition au soleil
• les variations de température
• une peau irritée
• les toxines et toxiques exogènes
• l'ingestion d'aliments riches en histamine
• la prise de médicaments (cités ci-dessus)

*DAO : enzyme diamine oxydase

quelles sont les solutions à cette pseudo-allergie? 

En cas d'allergie à l'histamine, nous devons agir principalement sur les causes, les comprendre, afin d'adopter la stratégie la plus efficace pour chacun en fonction des symptômes démontrés.

Les causes principales sur lesquelles travailler vont être :

• les aliments riches en histamine
• la prise de médicaments
• les carences en cofacteurs (vitamines, magnésium et cuivre)
• les dysbiose, SIBO*, MICI*, candidose
• les déséquilibres hormonaux
• le stress (qui influe sur le microbiote).

• *MICI : maladie inflammatoire chronique de l'intestin
• *SIBO : maladie digestive par déséquilibre du microbiote intestinal

En tant que naturopathe, je dispose de divers outils pour vous aider à réguler ces excès dans votre corps.

Tout d'abord par l'alimentation en limitant les produits riches en histamine puis en les réintroduisant progressivement et ensuite une phase de maintien en notant scrupuleusement quels aliments on peut tolérer (en phase de réintroduction) et ceux que l'on doit totalement éliminer en fonction de la réaction de notre corps (tenue d'un tableau de bord journalier). A ce sujet, vous pourrez consulter le tableau ci-dessus.

En accord avec votre médecin traitant, en cas de traitement, vous pourrez lui notifier vos réactions allergiques pour ré-adapter ce dernier.

Afin de connaître votre niveau d'allergie, l'idéal serait d'effectuer, en accord avec votre médecin traitant, une analyse de sang avec dosage DAO* ou prélèvement des selles pour recherche d'histamine fécale, cette dernière étant plus fiable.

Il sera judicieux de faire une cure de probiotique pour réensemencer votre flore avec de bonnes bactéries  avec Suprastin et Synerlife+ de chez SynerJ-Health sur 3 mois minimum.

Pour éviter les carences en vitamines et oligo-éléments, faire une cure d'algue sauvage avec Alpha-One de SynerJ-Health à raison de 1cc ou 4 gélules /jour sur 3 mois.

https://beatricecorne.synerj-health.com

Je vous propose également de consommer des plantes anti-histaminiques comme la camomille ou l'estragon en infusion à raison de 2 à 3 tasses par jour.

Vous retrouverez aussi des anti-histaminiques dans l'huile de périlla et l'huile de nigelle (cumin noir)

Je vous propose également une pratique de sport doux tels que du yoga , de la méditation avec des respirations associées.

La sophrologie, la méthode EFT (que je pratique lors de mes séances) ainsi que l'hypnose peuvent également beaucoup vous aider.

Je reste bien sûr à votre écoute pour tout complément d'informations à ce sujet et si vous souhaitez un suivi avec moi (plan nutritionnel, tableau de bord, programme personnalisé en fonction de votre tempérament et votre morphologie associé à des méthodes douces pour optimiser votre accompagnement).

Béatrice, votre coach naturopathe

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